«Sabe a Calidad » es Una alegre y esperanzadora canción escrita por el compositor Ilan chester dice uno de sus versos ; «No es verbo el amar , sino es punto y seguido » lo que me hizo pensar que amar es ir por la vida mejorando, venciendo obstáculos, eliminando barreras pero especialmente cuando se trata del amor que nos debemos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos.

Una de las descripciones que se le da a la palabra sabor es «Impresión que algo produce en el ánimo» . Calidad es la «Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo que permite juzgar su valor», según la descripción me pregunto ¿a que sabe la vida? teniendo en cuenta que en la cocina cada quien le pone los ingredientes, condimentos y especias a lo que prepara para comer, siempre he pensado que la vida sabe a Calidad, que sea de la mas alta, es un deber sagrado y personal al que no debemos eludir .

Hace unos años cuando era un estudiante de periodismo, estaba celebrando los 80 años de un ser querido que se dedicaba a la música y en una breve pero concreta conversación me dijo lo feliz que estaba de no haberse rendido seis décadas atrás cuando posguerra emigró a un país cuyo idioma le costó años aprender y muchos años mas olvidar los horrores vividos en su ciudad natal durante la guerra, me contó que un día decidió que todo debía cambiar para él , que no podía seguir viviendo entre la melancolía y lamentos por lo que empezó a escribir canciones que sin esperanzas mostraba a músicos del pueblo hasta que un día, una de ellas, llamó la atención de un grupo folclórico y literalmente su vida cambió , 5 décadas dedicado a la música donde no llegó accidentalmente, pues fueron mas de cien los intentos , lo que le permitió criar una numerosa familia y dejar un legado de hermosas canciones, y aunque mas adelante escribiré ampliamente sobre él , esa conversación, sin encontrar un punto de conexión trajo a mi mente esa canción de Ilan Chestrer, Sabe a Calidad, Pues mi amigo había hecho de su vida una Vida de Calidad.

El sabor está en el aire, está en todo, el sabor lo es todo, si un sabor no nos gusta podemos cambiarlo pero cuando no hay sabor ¡ no hay Nada ! de hecho no hay nada más destructivo para el alma que algo sin sabor, por eso ¡ Hay que ponerle Sabor!.

En el mundo tenemos maravillosos ejemplos de como las personas han hecho que mediante sus talentos, habilidades, deseos, metas y fuerza de voluntad que sus vidas sepan a calidad y aunque no se requiere ser famoso para ello tendremos el honor de contaros la historia de muchos de ellos.

El arte en todas sus facetas le da a la vida un sentido, en nuestra manera de entenderlo, le da SABOR por lo que una de las mejores maneras de sentirnos mejor con ella es llenarla de arte, hay para todo los gustos, condiciones y limitaciones; tenemos la música, cine, teatro, bailes, artes plásticas, lectura, y si le añadimos deportes y viajes aunque no es limitante haremos la receta perfecta, no sin antes añadirle ingredientes tan importantes como el tener la dicha de amar y sentirse amado ¿ sabe tu vida a calidad ?